お好み焼ふぅ☆あさりのジャガレット
作り方
コツ・ポイント
油は、最初にちょっと多めに入れておいてください。そのほうが鍋に生地がくっついたりしなくてやりやすいです。どうしても足りないときは必ず火を止めてから、油を足してください。やけどにも注意デス!
子供が嫌がるので入れませんでしたが、ネギを入れたり、あさりがなければ桜海老を入れてもいいかも。
子供が嫌がるので入れませんでしたが、ネギを入れたり、あさりがなければ桜海老を入れてもいいかも。
このレシピの生い立ち
あさりのむきみを冷凍してあったものがあったのですが、いつもチャウダーや、煮びたしばかり。おまけにせっかく剥いた身が途中で崩れたりして見栄えも悪いので、子供が好きなガレットとソース系を合体させてみました。