ホワイトシチュー

鶏肉に塩コショウで下味をつける。
野菜を切る。

なべに油を熱し、肉を炒める。さらに野菜もいためる。

肉を炒めたなべに水、スープの元を入れ煮る。
沸騰したら弱火にし、煮込む。

なめらかになるまでいため、牛乳でのばす。

のばしたルーをなべにいれ、10分ほど煮込む。塩で味を整える。