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夏にぴったり。冷やして食べるトマトサラダ

夏にぴったり。冷やして食べるトマトサラダの画像

Description

夏は、野菜も傷みやすいので、早めに仕込んで、何日かに分けて食べましょう。2日目が一番おいしいよ。

材料 （4）

トマト
中２玉
にんにく
1カケ
玉ねぎ
小4分の1玉（30g)
サラダ油
大さじ2
酢
大さじ1
塩/こしょう
少々
パセリ粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマト2個。にんにく１カケ、玉ねぎ30g程度を用意します。

  2. 2

    写真

    トマトは輪切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    サラダ油/酢/塩/こしょうをボールで混ぜて、その中にトマト/玉ねぎ/にんにくをいれてあえます。

  4. 4

    写真

    ラップで上から押えて、トマト/玉ねぎ/にんにくがドレッシングに浸された状態にして、冷蔵庫で冷やして、30分以上待ちます

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけたら、最後にパセリ粉で仕上げます。

  6. 6

    写真

    他にも簡単／手軽な
    料理を“半分自炊”と
    いうWEBサイトで
    公開中！
    “半分自炊”で検索
    してください！！

コツ・ポイント

玉ねぎやにんにくは、すりおろしてもおいしいです。
生トマトを食べ過ぎて、うんざりしたときにどうぞ。

このレシピの生い立ち

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簡単・手軽に作れる料理を
目指した「半分自炊」という
WEBサイトを公開中
まだまだ未完成ですが、
よろしければご覧ください
hanbun-jisui.net
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レシピID : 2617037 公開日 : 14/05/07 更新日 : 16/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月17日
初れぽ
写真
ぶはろ
ひんやりさっぱり美味しかったです♪大量トマトの活用にいいですね！

ありがとうございます！半分自炊のサイトもぜひみてください

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( )
hanbun
夏にぴったり。冷やして食べるトマトサラダ
by hanbun