ふわふわ☆豚肉えのき団子で酢豚風☆

えのきをみじん切りにし、ビニール袋に入れたら塩少々
よくもみもみ。
★をすべて入れさらにもみもみ。

フライパンに油をしいたら
１をまるめて焼きめがついたら蓋をして
蒸し焼きにする。
火がとおったら皿にあげておく。

野菜を食べやすいサイズに切り、さっきのフライパンで炒める。
火が通ったら２を戻し
混ぜておいた☆を回し入れ、からめる。