お弁当に☆イタリアンソーセージの画像

Description

詰めないから簡単、手作りだから安心♪
お弁当や、お家ごはん、おつまみにも☆
グラタンや、ピザのトッピングにも使えます♪

材料

500g
にんにく
2片
小さじ1/2
白ワイン(酒ならOK)
大さじ1
好きなハーブ
計大さじ5ぐらいまで
セージ
バジル
オレガノ
ローズマリー
パセリ
レモンバーム
クミン
ブラックペッパー
チリ
ジンジャー
レモンの皮
など

作り方

  1. 1

    にんにくや、ハーブは全て細かくみじん切りにする。

  2. 2

    材料を全て混ぜ合わせる。
    粘りけがでるまで、よくこねる。

  3. 3

    冷蔵庫で1日置く。
    ※冷蔵庫で保存なら3日くらい、冷凍庫なら2~3カ月保存できます。

  4. 4

    好きな形に形成してフライパンでこんがり焼いたら完成☆

コツ・ポイント

特にありません。ただ、こねるだけ。
ハーブを、たっぷり入れると美味しいです☆
ベランダのハーブをじゃんじゃん入れてます(笑)

このレシピの生い立ち

売り物のソーセージは保存料やら着色料やらが入っているので。。。ソーセージを我慢してたのですが、居酒屋で出てきたイタリアンソーセージに感銘をうけ同じ味を出したくて。
レシピID : 2619997 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
OvOBaby
ハーブたっぷりで美味しいです!

初れぽ感謝です(*´ω`*) 食べごたえのありそうですね☆