簡単美味☆ポテチが合いすぎポテトグラタン
Description
ポテトチップスをアレンジ料理に☆ポテサラにチーズとポテチが合いすぎる☆パーティの大皿も☆ほくほくリメイク品☆子供も大好き
あやまんくっきんぐ
材料
（3~4人分）
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、じゃが芋は皮をむき1~2cm角に切る(1個を6~8等分)☆
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2
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沸騰したら鍋にじゃが芋を入れ、弱めの強火で8~9分、柔らかくなるまで煮る☆
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3
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柔らかくなったら湯を切り、そのままの火加減にかけ、焦げないよう鍋をゆすりながら水分を飛ばす(粉吹き芋にする)☆
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4
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大皿として出す場合はそのままそのお皿へ、一人分として分ける場合はボールや深皿にじゃが芋を入れ、フォーク等でつぶす☆
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5
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粗熱をとっている間に、ハムを切る。写真のように1/4に切ったものを更に3等分位の大きさに☆
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6
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粗熱が取れたらハムをいれ混ぜ、マヨネーズ、塩、コショウを入れ混ぜる(マヨは写真のように大さじ1が盛り上がる位のアバウトで
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7
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フォーク等で表面を軽く平にする☆
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8
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表面がかくれる位にチーズをのせ、その上にポテチを手でガッと掴み優しく一度握って軽~くつぶしてかける。
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9
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表面がある程度かくれる位まで、ポテチをひとつかみ、軽く握って砕き、まぶす、を繰り返す☆
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10
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オーブントースターで、チーズがとろけるまで焼いて完成(途中様子を見てポテチが焦げるのが早ければアルミホイルをかぶせる☆
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コツ・ポイント
ポイントは、マッシュを敷き詰めるのは、高さ1~2cmがベスト、最高でも3cmまで、それ以上にするとマッシュの存在感がですぎ、チーズとポテチの風味が少なくなります。
このレシピの生い立ち
ポテチが絶妙にマッチします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
