ガーリック香る簡単カレードリア
作り方
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1
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①オリーブオイルで細かく切ったニンニクを炒め、バターを追加しご飯を軽く炒める
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2
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②炒めたご飯をオーブン対応の器に移す
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3
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③②の上に輪切りしたトマトをのせる
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4
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④温めたレトルトカレーをかける
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5
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⑤ピザ用チーズをその上にちりばめ、真ん中に少しくぼみをつくり、卵黄をのせる
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6
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⑥オーブンに入れ、表面がほんのり焦げ目がつくまで焼き、乾燥パセリをふりかけ出来上がり
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コツ・ポイント
冷凍ご飯を半解凍させ、パラパラした状態のご飯のままガーリックライスを作ると、食感もいいです。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーを美味しく食べる工夫の一つとして考えました。