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簡単に本格派チキンカレー♪♪

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Description

市販のカレー粉を使ってなんちゃってインド風に…

材料 （4人分）

鶏もも肉
200g
☆ヨーグルト(加糖でも無糖でも)
50g
☆ニンニクすりおろし
一欠片
☆生姜すりおろし
一欠片
☆塩コショウ
少々
玉ねぎ
2個
オリーブオイル
大さじ1
バター
20g
市販のカレー粉
1/2箱
水
200ml
牛乳
100ml
トマト缶(カット)
1缶

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口サイズに切って☆の材料に30分以上漬け込んでおく。洗い物削減の為鶏肉入ってた容器でOK！

  2. 2

    玉ねぎはフードプロセッサーにかけてみじん切りにしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにバター、オリーブオイルを熱してそこへ漬け込んでた鶏肉を漬け込み汁ごと投入。

  4. 4

    写真

    適当なタイミングで玉ねぎを投入。炒め煮ながらまた適当なタイミングでトマト、水、牛乳を入れて煮込む。

  5. 5

    写真

    30分くらい煮込んだら火を止めてカレー粉を投入し再び弱火で煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

市販のカレー粉を使うので細かい味の調整はあまり必要ないので簡単にできます。玉ねぎもみじん切りにすることでスープっぽくなってナンとよく馴染みます。(バター+牛乳)の代わりに生クリームを使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

ナンに合うカレーが作りたくてやってみたらナンとの相性もバッチリ美味しく簡単にできました。
レシピID : 2620701 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月5日
写真
μーLA！
カレーパスタで頂くのが好きで、いつも美味しく出来ています。

遅くなりました！美味しそうなカレーが仕上がってますね〜♡

2014年7月14日
初れぽ
写真
☆ohtamama♪
簡単に美味しく出来ました。 簡単だったのでキーマも追加しました。

ナンも美味しそうに焼けてますね〜♪簡単だからいいですよね〜！

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mikusmanma
簡単に本格派チキンカレー♪♪
by mikusmanma