ザクザク食感！オーブンチキンカツ

鶏肉は半分にカットする。

ボールに卵・マスタード・セージを合わせ、鶏肉をもみながら漬け込む。30分ほど置く。

鶏肉を取り出し、両面まんべんなく塩をふる。

オーブンシートの上に皮目を上にし鶏肉を置き、200℃で30～40分キツネ色になるまで焼く。