キウイとグレフルのフレッシュカクテル
Description
グリーンキウイフルーツとホワイトグレープフルーツの見た目も味も爽やかなカクテル。
材料
(200~250mlのグラス1杯分)
グリーンキウイフルーツ
1個
ホワイトグレープフルーツ
1/2個
ホワイトラム
20~30ml
シロップ(お好みで)
10~20ml
氷
適量
作り方
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1
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グラスとフルーツはよく冷やしておく。
グレープフルーツは半分に切って果汁を絞る。
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2
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キウイは皮を剥いて縦に切り、真ん中の白い部分はそぎ落とし、おろし金等ですりおろす。
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3
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グラスにグレープフルーツとキウイの果汁、ホワイトラム、氷、お好みでシロップを入れてステアして出来上がり。
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4
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フルーツの大きさで果汁の量が変わるので、今回はアルコール度数は出してません。ビールよりも弱めぐらいかな?
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5
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アルコールはウォッカやジンでも美味しいです。今回は我が家の常備酒“バカルディスペリオール”で作りました。
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コツ・ポイント
シロップは入れなくても可ですが、少し入れた方が飲みやすいと思います。ゴールドキウイを使うと酸味が控え目になります。
キウイはミキサーで撹拌しても可。ただ、混ぜすぎないように注意。私はミキサーを洗うのが面倒なので摩り下ろしました。
キウイはミキサーで撹拌しても可。ただ、混ぜすぎないように注意。私はミキサーを洗うのが面倒なので摩り下ろしました。
このレシピの生い立ち
桃とグレフルのフレッシュカクテル(ID:2557973)を参考にアレンジしました。