HMで作る!!チョコパウンドケーキの画像

Description

今回は、アーモンダイスとメイプルシロップとシュガーパウダーをトッピングして大人向けのパウンドケーキにしてみました♪♪

材料 (18×8×高さ6.5cmのパウンド型1本分)

グラニュー糖
90g
2個
大2
メイプルシロップ
適宜
アーモンドダイス
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れハンドミキサーでクリーム状に練り、白っぽくなったらグラニュー糖を入れてすり混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を3回位に分け、1に少しずつ加え混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスとココアパウダーとチョコチップも加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    型の8分目まで3の生地を流し入れ、中央をくぼませて170度のオーブンで40~45分焼く。

  5. 5

    途中15分したら一度オーブンを開け、メイプルシロップ少量を上から垂らす。一点ではなく均等に垂らすようにする。

  6. 6

    メイプルシロップを垂らしたら、再度残り時間で焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、メイプルシロップ、シュガーパウダー、アーモンドダイスの順にトッピングしていく。

  8. 8

    ♥追記1♥トッピングする際、ケーキ中央の切り込みからトッピングしていくとしやすいです!!

  9. 9

    ♥追記2♥トッピングや中に入れるものを変えると色んなバリエーションのパウンドケーキが作れます!!

コツ・ポイント

バターは室温に戻す。オーブンは170度に余熱しておく。型に形を合わせて切り込みを入れたオーブンシートを敷いておく。

このレシピの生い立ち

HMで作るお菓子の本を見ていてアレンジしたら、もっと美味しくなると思ったので試行錯誤しながら考えました☆
色んなバリエーションで作ってみたら、友達や家族に絶品と言われました♡マフィンにもできるので、ぜひお試しください( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 2623694 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/05/12

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