夏に嬉しい本格☆アイスマサラチャイ
roseatek
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰したら火を止め、
茶葉と☆を入れ、
蓋をして5分程蒸らす。
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2
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牛乳、グラニュー糖を加え再び火にかける。
鍋の周りがプツプツしてきたら火を止め練乳を入れてゆっくり混ぜる。
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3
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茶こしでこしながらピッチャー等に注ぎ冷蔵庫で冷やす。
＊このままホットでいただいても美味しいです♡
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4
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氷を入れたグラスにミントをちぎり入れ冷えたマサラチャイを注ぐと
アイスマサラチャイの完成です♪
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コツ・ポイント
☆ 細かい茶葉が適しています。
（CTCやダスト等）
☆ スパイスは潰して入れると
更に香りが増します。
☆ 牛乳は沸騰させないこと！
（CTCやダスト等）
☆ スパイスは潰して入れると
更に香りが増します。
☆ 牛乳は沸騰させないこと！
このレシピの生い立ち
英国式紅茶教室で教わった本格レシピに
練乳やミントを加え仕上げたレシピです。
練乳やミントを加え仕上げたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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