バレない!冷凍豆腐のミートボールトマト煮

バレない!冷凍豆腐のミートボールトマト煮

Description

TVで取り上げられました♡冷凍豆腐を、1丁どーんといれるのに豆腐感0で誰も気がつきませんよ♡

材料 (2〜3人分(2人分+お弁当サイズハンバーグ2個分)

木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
たまねぎ
150g(より肉団子っぽくするのであれば無しでも)
大1
小町麩
10個(なくても大丈夫です)
1個
塩コショウ
小1/2
ナツメグ(省略可
少々
煮込み用
トマト缶
200g
キャベツ
200g
1カップ
ケチャップ
大2
砂糖
小1/2〜小1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は冷凍しておき、レンジなどで解凍。これでもかというくらいしっかり水切りする。

  2. 2

    たまねぎはみじん切りにしておくき、その他の材料と合わせよく練る。

  3. 3

    成形して軽く小麦粉をまぶし多めの油で焼き固める。(表面のみでok)一旦取り出してフライパンの油は綺麗に拭いてくださいね。

  4. 4

    写真

    煮込み用の材料と一緒に煮込みます。
    ちょうどいい濃度になるまで(水分が半分になるまで)

  5. 5

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    30〜35gくらいの大きめのミートボールが12個とお弁当サイズのハンバーグ型が2個できました。

  6. 6

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    豆腐入りなのにふわふわではなく肉っぽいガツンとした肉団子になります♪

  7. 7

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    仕上げにチーズをのせて焼いてもおいしいですよ~^^

  8. 8

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    これがお弁当用。
    お弁当用は別途味付け。

コツ・ポイント

トマト煮込みだけではなく色々と応用できます♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで安くて食べ応えのあるものを作りたくて(((o(*゚▽゚*)o)))
レシピID : 2624614 公開日 : 14/05/12 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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2020年12月19日

期限迫るお豆腐冷凍にしてどうしようかなぁ?とレシピ検索お世話になりました♪お豆腐感無くトマト缶で簡単に美味しい一品完成♡ご馳走様

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2019年11月7日

主人が一口食べて「おいしい」って。豆腐に気づいてなさそうです。

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2019年2月12日

ボリュームがあってホントに美味しい!また作ります

ありがとうございました(^^)

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2019年2月12日

ミートボールはしっかりで沢山作って翌日パスタに2度美味しかったよ

ありがとうございました(^^)

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