糖質制限❗️美味おやつココアクッキー

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Description

小麦粉は一切使用していません(o^^o)

材料 (3日分(^.^)約30枚)

バター(マーガリン)
100g
ラカントs(砂糖でもok)
50g
お好みの量

作り方

  1. 1

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    高野豆腐はミキサーか何かで粉砕しておく。

  2. 2

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    ボウルにバターとラカントsを入れ、泡立て器で擦りまぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。

  3. 3

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    2にふるっておいた#を入れてさっくりと混ぜ、くるみを加えてひとまとめにする。

  4. 4

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    ビニール袋に入れて棒状にまとめ冷蔵庫で1時間冷やす

  5. 5

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    袋を破り、約1センチに切り、鉄板に並べ、180度に熱したオーブンに約20分焼く。

コツ・ポイント

ビニール袋で包まなくても、サランラップで包んでもいいですが、ポロポロの状態でビニール袋に入れてしまって、ひとまとめにできるので楽です。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも、だからこそ美味しいおやつでストレス解消!小麦粉を使わずにどうにかクッキーを作ろうと思いました。おから粉だけだと、もそもそになってしまうのでこれを考えつきました。
レシピID : 2625544 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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kayac
サクサクでおいし〜♡糖質制限中でも安心です!

糖質制限頑張りましょう!とても美味しそう(^○^)

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はるこ♪
クルミなしバター少なめですが美味しかったです♡ありがとです♡

どんどんアレンジしちゃって下さい^o^つくレポ感謝です。

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tocomama7
ココアなしでwサクホロで美味しかったーリピ決定!!

超美味しそう‼︎ぜひリピして下さい(*^_^*)

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gffmaker
全卵で作ってみました。美味しかったです。

すごく綺麗で美味しいそうですね(*^_^*)上手。