砂糖不要レンジで6分✿塩バナナジャム

砂糖不要レンジで6分✿塩バナナジャムの画像

Description

⋆⋆❧砂糖はいらない。ちょっぴりの塩が甘さをひきたてて、とても美味しくなるから♪
レモンで爽やか変色も防げて一石二鳥✿

材料

3本(220gくらい)
☆レモン汁
大さじ1~1.5
☆塩
1~2つまみ

作り方

  1. 1

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    バナナはソバカスができて甘くなったのがオススメです。

  2. 2

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    バナナは適当にちぎって耐熱ボウルに入れ、すぐに☆を振りかけ、ホイッパーでグチャグチャに潰す。
    ※潰し具合はお好みで。

  3. 3

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    ラップしてレンジ600wで3分加熱。

  4. 4

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    取り出して混ぜ、再度ぴったりラップして600wで2~3分。好みの硬さになるまで加熱。
    取り出して再度混ぜる。

  5. 5

    加熱する時は、吹きこぼれに注意。
    ラップが緩いとこぼれる事があります。

  6. 6

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    人参ケーキに添えてみました♪

  7. 7

    この分量で150mlくらい出来ます。
    冷蔵保存で4~5日で消費して下さい。

  8. 8

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    14/05/24話題入り♪
    薄荷パン史上最短のような?
    れぽ下さった皆様、目を止めて下さった皆様に心より感謝を♡

  9. 9

    ※5/26追記
    拭きこぼれやすいのでご注意を!
    特に後半の2~3分はそばで見張ってて下さい^^;

  10. 10

    加熱により一度ゆるい感じになり、さらに加熱する事で、水分が飛んでとろみが付きます。

  11. 11

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    14/08/07(バナナの日)クックパッドニュースに掲載していただきました。有難うございました。

  12. 12

    こちら→http://cookpad.com/articles/2099

コツ・ポイント

・吹きこぼれないよう、大き目のボウルを使いましょう。
・大量に作る場合は、鍋でどうぞ。
・ラップを外す時は、蒸気で火傷しないようご注意を。めっさ熱いです。

このレシピの生い立ち

星のしっぽさんの「りんごジャム♪ID : 2393517」を作らせてもらって、目から鱗!
砂糖入れなくても、とっても美味しいの♡

バナナで同様にやってみたら、美味しい~♪

星のしっぽさんに感謝しつつアップです✿
レシピID : 2625804 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ふぁんころ
えー!うまーい!バナ活で大量買いしたが追いつかず笑 砂糖なしで嬉しい
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きいやんママ
もうこれは無理だろうと思ったバナナをジャムに…思ったより色もキレイで簡単に作れました。優しい甘さ…。少しハチミツ入れても良いかな
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ビリー中毒
リビしてます!ヨーグルトに入れて毎日食べているので、まとめて作って1回分ずつ冷凍して使ってます。砂糖不要で美味しくて最高!
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ミアンミアン
スーパーで見切り品のバナナを買って作ってみました。こんなに簡単にできるなんて!但し、注意書のように沸騰させすぎました😫