簡単ピーマン焼き浸し
てるまご
作り方
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1
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ピーマンは半分に切ってそのまま千切り。そんなに細くなくてもOK。
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2
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フライパンでピーマンを炒め(ゴマ油で炒めると香りが良いです)その間にめんつゆ、砂糖、酢を混ぜる。
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3
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ピーマンが炒まったら混ぜ合わせた調味料を入れ3～5分炒め煮る。
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4
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かつおぶしを入れ全体に絡んで調味料を吸ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ピーマンはヘタや種も食べられるので見た目気にならなければ棄てるとこなしです。
調味料濃いめなのでめんつゆ加減して下さい。
調味料濃いめなのでめんつゆ加減して下さい。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので♪
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