焼き鳥のタレ（自家製）

さとうは、ざらめが無いなら、三温糖、それも無いなら、普通の砂糖（上白糖）を使用して下さい。
上白糖を使用する場合は、少し減らすと良いかもしれません。

市販の焼き鳥のタレは、増粘材使用であんまりおいしくないので。