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簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタ

簡単一人ランチに。クリーミートマトパスタの画像

Description

少し溶けたクリームチーズがねっとり濃厚！トマトの酸味と黒胡椒が絶妙です(*´ω｀*)
簡単にできるので、一人ランチに❤

材料 （一人分）

トマト
小2個（200gくらい）
にんにく
1かけ
ケチャップ（無くてもよい）
大さじ1
パスタ
一人分
クリームチーズ
30～50gくらい
塩、黒胡椒、オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真


    にんにくはみじん切りにして冷たいフライパンに入れ、多めのオリーブオイルと一緒に弱火にかける。5分ほどじっくり熱する。

  2. 2

    写真

    1を熱してる間にトマトを乱切りにする。クリームチーズは1㎝角切りにする。パスタを茹でる為のお湯を沸かす。

  3. 3

    写真

    1にトマトを加えて塩少々ふり、強火でさっと炒める。水を100ccほど足して、強火で煮詰めていく。パスタを固めに茹でる。

  4. 4

    写真

    ピューレ状になったら、ケチャップ（無くても可）、塩、黒胡椒で味を整える。パスタがゆで上がるまで火を止めておく。

  5. 5

    写真

    茹でたパスタを4に入れて火にかけ、混ぜ合わせる。クリームチーズを入れたら火を止めて、少しチーズが溶けたら出来上がり！

  6. 6

    写真


    仕上げに黒胡椒をたっぷり効かせてください♪♪
    普通の胡椒より断然合います！！
    でもなければ普通の胡椒でも大丈夫♪

コツ・ポイント

クリームチーズの量はお好みで♪
多いと濃厚になりますが、ちょっとしつこくなります。

トマトの酸味が好きな方は、ケチャップ入れなくてもいいかも。ケチャップを入れるとトマトの味があんまり気にならなくなるので、トマト嫌いの方にはお薦めです♪

このレシピの生い立ち

嫌いなトマトを何とかして食べようと、毎日模索していたらこんなのができました( ・∇・)
トマト嫌いですが、美味しくたべれます♪
クリームチーズは入れすぎたらしつこいし、少ないと物足りないので、自分のベストを探してみてください(*^-^*)
レシピID : 2626333 公開日 : 14/05/14 更新日 : 15/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (36人)
2017年2月18日
写真
のかまるこ
濃厚クリーミーで美味しかったです♪

作っていただきありがとうございました(^^♪

2016年8月19日
写真
せつせつせつ
濃厚さがたまらないですね！一人ランチにピッタリ。リピします！

作っていただきありがとうございました(^^♪

2016年7月26日
写真
yuukaokd
おうちにあったもので美味しいパスタができて満足です♡ご馳走様♡

作っていただきありがとうございました(^^♪

2016年5月30日
写真
クック4CL1G8☆
何度も作ってます！とっても美味しい♡素敵なレシピ感謝です！

作っていただきありがとうございました(^^♪

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