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くっつかない鍋に水、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる
中火で少しとろみが出てくるまでよく混ぜる
このぐらいになってきたら弱火にして、半透明になるまで手早く混ぜる
このぐらいになったら火を止めて約20秒混ぜる
氷水の中にスプーンで好きな大きさをすくって入れる。スプーンを濡らしながらやると簡単。
きな粉と砂糖を混ぜておきます
氷水でよく冷やしたら水気を切って器に盛り付けたら完成!