手作りきりたんぽできりたんぽ鍋♪

冷やご飯をレンジんかけ、塩水をつけながらすりこぎで潰し、割り箸に巻きつけ、トースターで両面を２５０℃１０分焼きます。

手羽元の皮目を下にして、開きます。フライパンで皮を下にして両面焼きます。
ごぼうはささがき、水菜は４ｃｍに切ります。

まいたけは石づきを切りさきます。
土鍋に２とごぼう・花人参を入れだし汁で煮て、★の調味料で味付けします。