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レシピID :262814
はなまるのトマトとツナの冷製パスタ♪
冷たいパスタにバジルとバルサミコの風味が絡んで絶品！！
材料 （ ２人分 ）
スパゲッティ
160g
トマト
２個
ツナ缶
1/2缶
バジル
6枚
松の実
大さじ２
バルサミコ酢
小さじ１
オリーブ油
大さじ４
塩
２つまみ
こしょう
少々
にんにくのみじん切り
１かけ
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1
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ソースを作ります
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2
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トマトを適当に切りボウルに入れます。
そこにニンニクみじん切り、油を切ったツナ缶、みじん切りにした松の実、細切りにしたバジルを加えます。
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3
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②に塩・コショウ・オリーブ油・バルサミコ酢を入れ、しっかり混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
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4
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ソースを冷やしている間にパスタをゆでます。
茹でるお湯にはお塩は忘れず入れてください。
冷水にさらすので、茹で時間は長めに。
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5
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パスタの水分をよく切ったら塩をふり、冷やしたソースのボウルに入れよく混ぜて器に盛ります♪
コツ・ポイント
③で塩を先に振ることで、トマトから水分が出て、ソースがパスタによく絡むそうです。
パスタは茹であがったら冷水にさらす為、茹でるときに入れた塩分が逃げる為、
ソースにあえる直前に塩をふりかけるそうです。
パスタは茹であがったら冷水にさらす為、茹でるときに入れた塩分が逃げる為、
ソースにあえる直前に塩をふりかけるそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
初れぽに選んで頂け、とっても嬉しいです!!有難うございます♥
さっぱりつるつるは残暑にも楽しめる!?ありがとうございます♪
色んなお酢で楽しめそうですね♪ありがとうございまいした☆
シンプルなお酢でもおいしそう♪ありがとうございます(･∀･)
是非またお楽しみください♪有難うございます(*ﾟ▽ﾟ)/
暑い夏にはヘビロテレシピですね☆ありがとうございます♪♪
バルサミコがいい仕事してますよね♪有難うございます(*ﾟ▽ﾟ
これからの季節、ヘビロテで是非(*ﾟ▽ﾟ)/有難うございます
ゴージャス☆お店でいただくパスタみたい！有難うございます♥
シーフードもさっぱりしておいしそうですね☆有難うございます♪
暖かくなり、冷静パスタも出番が多くなりそうですね(･∀･)
ぷちトマトがたっぷり乗ってて美味しそぉ～(o^∇^o)ﾉ
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材料をちゃんと揃えられなくて、代用したのもありましたが、
とてもおいしかったです！家族にも好評でした。
ブログでも紹介させていただきました。
http://nicco.blog4.fc2.com/blog-entry-632.html
夏向きのレシピ、どうもありがとうございました！