セロリの葉とにんじんのピリ辛炒めの画像

Description

セロリの葉の調理に困ったら…
ピリ辛でご飯がすすむ!残り野菜で簡単一品♪

材料 (2人分)

お好みで
1/2 本
100g
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
★の調味料は予め合わせておきます

作り方

  1. 1

    人参は細切り、豚肉は食べやすい大きさに、セロリはざく切りにします。

    ※セロリの茎の部分は細切りにします

  2. 2

    フライパンに油を入れて温め、豚肉から炒めます。

  3. 3

    次に人参(セロリの茎の部分も)を投入し、しなっとなるまで炒めます。

  4. 4

    3に、セロリの葉を入れてさっと炒めます。

  5. 5

    最後に合わせておいた★の調味料を入れてさっと混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

セロリの葉を入れたら、とにかく素早く!

※豆板醤の量はお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

セロリの葉の消費とピリ辛好きの旦那さまの為に…
レシピID : 2628436 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/05/15

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