豚肉と豆苗の金ごますりごま炒めの画像

Description

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (4人分)

100g
おろしショウガ
小さじ1
酒、醤油
小さじ1
1パック
1/2パック
2個
塩、砂糖
一つまみ
焼き用油
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖、鶏がらスープの素
各小さじ1
炒め用サラダ油
小さじ2
金ごますりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はざく切りにし、Aで下味をつける

  2. 2

    豆苗は根元を落とし半分に切る。

  3. 3

    卵はBを加え薄焼き卵を焼き4cmの細切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら豆苗ともやしを加えさっと炒める

  5. 5

    Cで味を調え、超しっとり金ごますりごまを入れ火を止める。

  6. 6

    器に盛り、薄焼き卵を天盛りする。

コツ・ポイント

βーカロテンとビタミンの宝庫の豆苗と豚肉のビタミン効果で身体に優しいそしてお財布に優しい一品です!金ごますりごまの香ばしさが味の決め手!そしてさらに美肌にプラスです!

このレシピの生い立ち

料理研究家 
おだクッキングスタジオ小田直子先生

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
レシピID : 2628504 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート