野菜たっぷりポモドーロ＊トマトは美味しい

野菜をそれぞれ切ったら 玉ねぎ、なすを少し多めのオリーブオイルで炒めます。その後ピーマン他の野菜ハムの順に炒めます。

プチトマトは最後に火を弱め 皮がうっすら剥けるくらいに炒めます。次に具材を余熱で味付けます。

ブイヨン、ハーブソルト、BP、バジル、赤ワイン、トマト液で味付けパスタは塩少々で茹で中に少し芯が残るくらいアルデンテに。

＊注)幼児にはブラックペッパー、赤ワインは抜いて作って下さいね。