居酒屋風じゃこ大根サラダの画像

Description

簡単なのに、美味しい!これに限りますね!

材料 (三人分)

6センチくらい
4~5枚
適量
お好みのドレッシング
適量
ごま油(ちりめん炒め用)
大1大根大根大根

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして、水にさらす

  2. 2

    ちりめんじゃこをごま油でカリカリに。

  3. 3

    大葉も千切りに。

  4. 4

    大根を搾り水気を良くきる。大葉、ゴマをかけ冷めたら炒めたちりめんじゃこもかけてあえる

  5. 5

    和風や中華ドレッシングが良くあいます。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこをごま油でカリカリに炒めることくらいかな!我が家はみんなトマトが苦手なので、入れてないですが、トマトなどを加えると色どりもよくて見た目もグ~です。お客さんにだすときはゆで卵も輪切りにして、色どりよくします!

このレシピの生い立ち

居酒屋に行って食べたサラダがとても美味しかったので!
レシピID : 2629111 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/05/15

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