やわらか☆モツ煮

鍋に、刻んだ大根、キャベツ、人参・生姜と一緒に、こてっちゃんを、たれごと入れて、だし汁で、煮込む。

柔らかくなってきたら、砂糖、味噌を入れ、味を見ながら、唐辛子を入れて、お椀に入れて完成。