フワフワの紅茶シフォンケーキ（∅18）
るーちゃんエプロン
作り方
-
-
1
-
ボールに卵黄、砂糖を全体が白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
2
-
サラダ油と牛乳、紅茶の粉末を少しずつ加えしっかり混ぜる
-
-
-
3
-
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、一度に加え円を描くように混ぜます。粉っぽさがなくなるまで。
-
-
-
4
-
卵白をハンドミキサーで手早く泡立てる。全体に白い泡が立ってきたら、砂糖を加え、ピンと角が立つまで泡立てる
-
-
-
6
-
型に生地を流し入れ、くるくる回し表面を平らにする。軽く落として余分な空気を抜く
-
-
-
7
-
170℃に温めたオーブンで30～35分焼く。膨らみきった生地が少し沈めば焼き上がりのサイン！
-
-
-
8
-
オーブンから取り出し逆さにして冷まし、型からはずせばできあがり♪
-
コツ・ポイント
メレンゲをつぶさないようにさっくり混ぜることがポイントです！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してこれにいきつきました！抹茶味も美味ですよ～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
