NZ産キウイドーナツ
Description
キウイが熟れすぎてしまった時、輪切りにして端が余った時、生地に混ぜ込んで揚げるだけで簡単におやつが出来上がります。
材料
作り方
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1
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ボウルに卵を割りいれときほぐしたら、牛乳とサラダ油を加えよく混ぜる。
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2
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ホットケーキミックスを加えて、さいばしで粉っぽさがなくなりまとまるまで混ぜ、さいのめに切ったキウイを混ぜる。
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3
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ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かす。
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4
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揚げ油を熱し、ピンポン玉よりも若干小さめに生地を丸めて入れ、こんがりと全体がキツネ色になるまで揚げる。
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5
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よく油を切って、温かいうちにコーティング用のグラニュー糖をからめて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第66回目は、NZ産キウイドーナツをご紹介します。
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