簡単過ぎる！焼肉風じゅわ～高野豆腐
ｷｬﾊﾞﾘｴ女
作り方
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1
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高野豆腐をお水に浸して戻します。軽～く絞り、水気を程よく切ります。
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し油in！１を入れる。若干焼き色が付くまで。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにつくので、気にせずﾍﾗでこそげながら炒める。
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3
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焼肉のﾀﾚをin！浸透圧で水が出て混ざり、また豆腐に滲み滲みしていきます(^q^)水気が無くなるまで炒める。
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4
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完成☆豆腐はサイコロ大に切ると噛み応えがあってお肉風味アップ☆
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コツ・ポイント
水気を絞る・炒める時に水分を完全に飛ばさないこと。
肉汁っぽい、じゅわ～感が無くなっちゃいます(´；ω；`)
肉汁っぽい、じゅわ～感が無くなっちゃいます(´；ω；`)
このレシピの生い立ち
高野豆腐が１キロ家にあったため(笑)畑のお肉だし、イケるよね～と軽い気持ちで誕生しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
