レモンケーキ
作り方
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1
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レモンは薄切りにして砂糖大1/2をまぶします。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルにいれ合わせ卵を割りいれ泡立て器で混ぜます。
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3
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マーガリンをレンジに数秒かけとかしボウルに加えて混ぜます。
更にすりおろしたレモンの皮とレモンの汁も加え混ぜます。
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4
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型に生地を入れ砂糖をまぶしたレモンをのせ180度に温めたオーブンで15分焼きます。
表面がいい色になったら完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
1個のレモンからクッキーとケーキを作ってみました。