ピクルス液
Description
【覚書】基本のピクルス液（糖分・塩分控えめ）
Kaya-neko
材料
酢
200ml
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1
粒こしょう
3~4粒
クローブ
3個
赤唐辛子
1個
ローリエの葉
2枚
作り方
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1
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すべて小鍋に入れて沸騰させる。
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2
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瓶に漬ける野菜を入れて、（1）を注ぐ。
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3
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写真はにんにくピクルスです。
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コツ・ポイント
分量はジャムの瓶サイズで漬けるように作りやすい量。
このレシピの生い立ち
余った野菜の保存方法。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaya-neko
