パート・ブリゼ(甘味の無いタルトレット)
作り方
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1
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■準備
・バターを常温にもどしておく。
・薄力粉は泡立てきでまぜまぜする。
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2
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ボールに薄力粉とバターを入れ、ヘラ(カード)で細かく切りながらそぼろ状にします。
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3
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塩、冷水を加え、練らないように生地をまとめ、ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませます。
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4
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熱しておいたタルトプレートの型に大さじ2強の生地をのせます。
カバーを閉じてハンドルロックをし約7分で焼けます。
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5
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キッシュの具を作りタルトレットの型に流し込みオーブンで焼いてもよし
出来上がりはお好きなトッピングでどうぞ♡
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6
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出来上がり♡
苺タルトを作ってみました^^♪
レシピID : 2636547
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コツ・ポイント
今回はマーガリン使用。
パイ生地みたいにサクっとしてます。
クッキー生地も代用できます。
パイ生地みたいにサクっとしてます。
クッキー生地も代用できます。
このレシピの生い立ち
Vitantonioのタルトレットプレート付いてたので人生初のタルト作りに挑戦しました!(*´▽`*)