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じゃがいもを一口大に切り、水から茹でる(塩はここで加えて下さい)
じゃがいもをゆでている間に水菜をみじん切りにし、たらこを皮から外しておく
じゃがいもに火が通ったらお湯を捨て、粉ふきいもの要領で蓋をした鍋をゆすって水分を飛ばす
じゃがいもに水菜とたらこを加えて混ぜれば出来上がり!