簡単なすとピーマンのおひたし
作り方
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1
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なすを縦半分に切り斜め切り、ピーマンはなすの大きさに合わせ千切りにする。なすとピーマンをレンジ600wで4~5分。
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2
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ボールに本つゆ、みりん、水、おろししょうがを入れ混ぜる。
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3
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チンしたなすとピーマンを熱いうちにボールのお汁に浸す。あとは冷蔵庫で冷やしてできあがり。
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コツ・ポイント
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンが冷蔵庫にあり、簡単に一品作りたかったので。
暑くなってきたので、爽快感を出すためしょうがを入れてみました。
暑くなってきたので、爽快感を出すためしょうがを入れてみました。
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