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ジューンベリーは洗って、水を切ります。
小鍋にジューンベリーと砂糖を入れ、弱火にかけます。
ベリーの粒をヘラなどでつぶしながら、煮詰めていきます。
混ぜながら鍋底が見えるようになってきたら、レモン汁を加えて、混ぜたらできあがり。
準備しておいた瓶に詰めます。