【簡単】野菜たっぷりサラダうどん♡

うどんは茹ですぎるとコシがなくなるので、茹ですぎに注意です。
また、冷水で冷やす時、氷を入れ麺をモミモミするとよりコシがでます。
玉うどんは、水に付けてほぐしてから使えます。
うどんの上にとろろをかけると、これまたおいしい♪

高校生の頃、ファミレスでよく食べていたサラダうどんを自分なりに作って見ました。暑い夏にはおいしい一品ですヨ！