ホワイトアスパラのバター醤油ソテー

生ホワイトアスパラは根元の皮をピーラーでむいてから、柔らかくなるまで茹でて3、4センチくらいの長さに切ります。

ベーコン二枚を適当な細切りにします。

バター15gをフライパンにとかしべーコンとアスパラをさっと炒めて胡椒少々、最後に醤油大さじ1を加え焦げないように炒める。