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油揚げは両面を包丁の背で叩く。(開きやすいように)
油揚げをザルにあげ、両面に熱湯をかけて油抜きし、冷めたら、油揚げを開く。
ひらいた油揚げにベーコンをのせる。
こごみものせる。キャベツをのせるときは、さっとキャベツ千切りに熱湯をかけておく。
チューブのしそ梅、または、叩き梅をのせる。
くるくる巻いて楊枝で留める。
お子様向けには、マヨネーズをプラスして、くるくる巻いても美味しい。オーブントースターでコールドスタート5,6分。
こんがり焼けたら、食べやすくカットして頂きます。
ありがとうございます。とっても美味しそう~。食べたいです^^