ご飯がすすむ☆ナスと鶏肉のピリ辛炒め
眠りの子
作り方
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1
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鶏肉、ナスを一口大にきり、鶏肉は醤油と生姜、片栗粉を袋で揉み込み下味をつける
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2
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フライパンに油をひき、下味をつけた鶏肉を炒め、キツネ色になってきたらナス、醤油、お酒、を入れ炒める
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3
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水気がなくなってきたらラー油をいれもう少し炒め出来上がり
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コツ・ポイント
下味つける鶏肉は少し置いておくと味がしみて美味しいと思います
このレシピの生い立ち
下味つけた鶏肉があまり、唐揚げに飽きたので^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
