甘さ控えめのこだわり紅茶クッキー☆

耐熱皿にバターを入れ、電子レンジ150wで50秒～1分加熱します。これなら室温になるまで待たなくても大丈夫ですよん☆

ボールにバター以外の材料をすべて入れて予め混ぜておきます。

２のボールに柔らかくしたバターを加え、ゴムべラか手で混ぜ合わせます。

凍らせ過ぎると後で切る時に写真のように割れますので、気をつけて！20分程度で充分です。手で持って少し曲げられるくらいが〇

オーブンを150℃で予熱開始。その間に５mmくらいに切って中段で10分焼きます。生地が冷たいままだと焦げにくいですよ！

普通のクッキーの焼き上がりです。

絞り出し袋に口金をセットし、生地の半分程度を入れます。袋の中の生地が多いと絞りにくいので2回に分けるといいですよ。

丸を書くように絞っていきます。生地の切れが悪い場合、シートの上でクッキーごと何回か回せば切れます。押さえつけないでね。

絞り出しクッキーの焼き上がりです。１回目150℃で10分、2回目8分焼きました。