パプリカのカッテージチーズあえ

パプリカは電子レンジで蒸すことでビタミンＣの流出を防ぐことができます。ピーマンに比べ苦みが少ないので、お子様にもおすすめです。カロリーは若干高くなりますが、スライスチーズを使うとコクと旨味が加わります。

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。まろやかな旨味が特徴のカッテージチーズを、彩りが豊かなパプリカに合わせました。