牛肉とさやいんげんの炒め物の画像

Description

グリーンが鮮やかな炒め物です。
さやいんげんは炒めすぎずにシャキシャキ感を残しましょう。

材料

 しょうゆ(下味用)
小さじ1
 酒(下味用)
小さじ1
しょうが(スライス)
2枚
ホワンミー総合調味料
小さじ1/2
しょうゆ(仕上げの香り付け)
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉はしょうゆと酒で下味をつけます。

  2. 2

    しょうがは細切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、しょうがを入れ、香りがたったら牛肉を炒めます。

  4. 4

    牛肉の色が変わったらさやいんげんを入れ炒めます。

  5. 5

    さやいんげんの色が鮮やかになって来たら総合調味料を入れて味付をします。

  6. 6

    仕上げにフライパンのふちにしょうゆをたらして香り付けをして出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さやいんげんがとてもおいしそうだったので牛肉と一緒に炒めてみました。
レシピID : 2639929 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/06/24

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