甘酸っぱい、たれつけチキンカツ

カツはレンジで温める。
☆の材料をフライパンに入れる。(鷹の爪は好みで入れる。)
合わせて一煮立ちさせる。

火を止めて、お好みで片栗粉(または水溶き片栗粉)を入れる。
もう一度煮立てる。

火を止めて、カツの表側にたれを絡める。
たれの残りを、カツの裏側に付ける。