きなこバナナパンケーキ
燈間きな仔
作り方
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1
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きなこ14グラムを深皿に投入します。
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2
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バナナを少しずつ手で千切り、フォークで潰しながらきなこに加えて混ぜます。
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3
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ある程度潰してから卵を投入。
どろどろのホットケーキの生地のようになるまで混ぜる。バナナのかたまりは残っても大丈夫。
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4
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残りのきなこを投入。だいたい7グラムくらい。このあたりでさらにどろどろになるまで混ぜたら生地の完成。
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5
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油をほんの少し敷いたフライパンに生地を流し込み、ホットケーキのように弱火から焼く。生地は薄めの方がはやく火が通ります。
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6
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ひっくり返して同じように。
焦げやすいので注意。
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7
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いい焼き目がついたらお皿に盛ってはちみつをかけたら完成です！
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8
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はちみつとろ〜り♪
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コツ・ポイント
焦げやすいので弱火で！！！
薄めに作ると食感が軽いです♪
薄めに作ると食感が軽いです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので小麦粉やHMを使いたくなかったのと、きなこが大好きなので、きなこをたっぷり使った朝ごはんを食べたかったから。
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