玉ねぎのコンフィチュール
Description
玉ねぎの旨みと甘みが引き立つ甘酸っぱい野菜ジャム。お肉料理のお供や、トーストに。
材料
作り方
コツ・ポイント
酸っぱさ、甘さ、お好みで調整してください。
バルサミコ酢、フランボワーズブネガー、アップルビネガーなどでお好みで。
バルサミコ酢、フランボワーズブネガー、アップルビネガーなどでお好みで。
このレシピの生い立ち
フォアグラの付け合わせに。色がきれいな紫玉ねぎを使いました。
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