＊セミドライフィグと紅茶のパウンド＊
あいさん0612
作り方
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セミドライフィグは小さく切ってラム酒につけておきます
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無塩マーガリンは500Ｗのレンジで様子みながら20〜30秒チン！終わったら１７０℃余熱開始！
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3
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ティーバッグはひとつは熱湯少しで濃い紅茶を出しておきます 蓋をして蒸らしてね
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4
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レンチンしたからすぐにマヨネーズ状になります。砂糖をいれてよく混ぜます
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5
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卵は分離しないように少しづついれては混ぜます
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濃〜い紅茶をカレースプーン2杯入れてさらに混ぜ混ぜ
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7
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合わせておいた粉類を少し残してふるい入れます
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残ったティーバッグの中身とフィグをつけてるラム酒もいれて ゴムベラで練らないよう混ぜます
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残しておいた粉はラム酒がなくなったフィグに入れて少し混ぜておきます 生地の中で沈まないように
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生地にフィグを入れて混ぜて
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この位かな？
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今回はスリムパウンド型。両端までゴムベラで伸ばして中央は少し凹ませてね！余った生地はアルミカップに。１７０℃３５分！
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シロップは混ぜるだけ！砂糖が溶けなかったら少し暖めて
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カップは24分で引き上げました
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竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり！型を高いとこから落として焼き縮みを防止!
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型から外して暖かいうちにシロップを染み込ませて！ シロップは全部使わなくても大丈夫です
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粗熱がとれたらラップにくるんで休ませます あとは切って食べるだけ！
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コツ・ポイント
バターを練り込むのをレンチんでちょっと楽しちゃいました。 中にいれる具は少し粉をまぶして全部沈まないように！
このレシピの生い立ち
セミドライフィグのプチプチが好きなのでパウンドケーキにしてみました。くるみを入れたらもっと美味しいよ♬
