スープメーカーのそらまめスープ
KOHARURU33
作り方
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1
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そらまめはサヤから外す。
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2
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玉ねぎは1㌢の角切りにする。
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3
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鍋にたっぷりの水と塩(1㍑につき大さじ1)を入れ沸騰させる。
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4
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1を2の鍋に入れ1分茹でてザルに上げる。ある程度そらまめが冷めたら皮を剥く。
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5
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スープメーカーに★の材料を入れる。後は、「スープ」ボタンを押して出来上がりを待つ。
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6
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出来上がったら、塩とこしょうで味を整える。
今回はそらまめの味わいを強調したかったので、塩とこしょうを入れていません。
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7
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器にスープを入れて生クリームを垂らして出来上がり。
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コツ・ポイント
温かいスープでも美味しいけど、冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
新鮮な沢山のそらまめが手に入ったからスープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
