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小松菜は5cm程度の長さに切り揃え、キャベツは一口大程度のざく切りにします。人参は細切りにします。
鍋にお湯を沸かしてキャベツ、小松菜を茹で、茹であがる直前に人参を加え、ざるにあけて水気を切ります。
ボウルに小松菜、キャベツ、人参、〇の調味料を入れ、よく和えて出来上がりです。