チャーシューと梅のさっぱりスープピビン麺

チャーシューと梅のさっぱりスープピビン麺の画像

Description

徳山ピビン麺を使って冷麺風ピビン麺です。
梅と大葉でさっぱりいただけますよ。

材料 (1人分)

大阪鶴橋徳山ピビン麺
1玉
@スープ
1袋
@ミネラルウオーター
100cc
@酢
小0,5強
茗荷スライス
1本
チャーシュー(市販)
3枚
梅ぼし
1〜2個
小0,5弱

作り方

  1. 1

    写真

    材料はカットしておきます。
    @は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    ピビン麺を茹で冷水で洗い水を切ります。器に麺、スープを入れ 薬味 チャーシュー 梅をトッピングしたら出来あがりです。

  3. 3

    写真

    今回も徳山物産さんの徳山ピビン麺を使いました。麺がとっても美味しいですよ。

コツ・ポイント

梅干しは大きさにより1個から2個くらいで。
ちぎって散らせた方が美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

こちらの商品を使ったレシピを考えました。
和えて食べるのではなく スープピビン麺にして
さっぱりさを出してみました。
レシピID : 2643295 公開日 : 14/05/26 更新日 : 14/05/26

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