ちょ～簡単♪タルト生地♪全工程写真付き☆
材料 （ １８センチのタルト型 ）
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| 粉砂糖 | ４０ｇ |
| バター | ４０ｇ |
| 卵黄 | ２個 |
| 塩 | 少々 |
-
1
-
ボウルにバターを入れて、レンジで１５秒位チンします。＊完全に溶かさないで下さい＊
-
2
-
粉砂糖と塩を入れて、泡だて器ですり混ぜます。
-
3
-
クリーム状になります。
-
4
-
一個目の卵黄を加えて混ぜます。
-
5
-
混ざったら、２個目を入れます。
-
6
-
ふるった小麦粉を少しづつ加えて、ごむべらで切るように混ぜます。
-
7
-
生地がまとまったら、ビニール袋に入れて２時間は冷蔵庫で冷やします。
-
8
-
台に小麦粉で打ち粉をして、生地を麺棒で型より２周り位大きく薄くのばします。＊５０ｇ位余ります。クッキーと同じなので、余った部分は型抜きクッキーにしてください♪＊
-
9
-
バターを塗って、小麦粉をはたいた型の上に乗せます。＊油がなじんでる型はそのままでもOKです＊
-
10
-
側面に生地を指で押さえつけます。
-
11
-
しっかり生地がしけたら、包丁の背でエッジをカットして、生地がふくらまないよーにフォークで穴を開けます。
-
12
-
１８０℃のオーブンで２０～２５分きつね色になるまで焼きます。*生地の中心がふわーんと膨らむと思うので、焼けたらすぐにフォークの背などで押して平らにして下さい*
-
13
-
カスタードに、ベリー類を乗せたものです♪
-
14
-
バナナプリンです♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
xxxmiyuxxx２カラーでシンプル～♪お子様も大喜びでしょうね！
みん*デコレーション次第で売ってるタルトみたいにもなりますよね♪
ivan_love_hide苺の季節ですね～いっぱい☆ありがとうございます！
何回も作っていただいちゃって、本当に感激です～
tomokoshiawaseびっしり苺が薔薇みたいです～おいしそう！
グァバタルトですか？つくれぽ100達成しましたが、初めてｗ
このこのまんまありがとうございます！何回か作るとコツがつかめますよね～
ayamin102お菓子を作るお母様素敵ですね♪また、ご一緒に作ってください。
このレシピの生い立ち
何回か作って、一番うまく作れた方法と分量です☆
簡単リンク
| 外部ブログ用 |
|---|
ご参考になれてうれしいです！中身を変えて色んなタルトにして下さい♪
☆ともともcakeさん☆
ブログで紹介して下さってありがとうございます！！
最近アップしてないので、がんばりますね～
☆れもんパルタさん☆
新婚さんなんですね～！初のクリスマスに作って頂けるとは！
素敵なクリスマスだったことを願います★
１５分目はすごすぎです（笑
実は私も年末年始毎日それ位食べちゃいました。。。
実は私もココアを入れて作った時があります。確か、小麦粉を１０ｇ減らしてココア（家にあった加糖のもの）を代わりに入れて作った気がします。
ココアの油分のせいか、生地がとても硬くなりました。。。おいしくできたのですが、プレーンの生地より硬くなったので、伸ばす作業が大変でした。
小麦粉の分量に足すと更に硬くなると思うので、小麦粉を引いてココアを足してみて下さい。割合はなんとも言えないのですが。。。
小麦粉を引いてココアを足すという方法がベストだと思います！！
今日早速タルト生地を作ってみました。
もちろん小麦粉を減らして。
今冷蔵庫で冷やしているところです。
頑張って伸ばさなきゃ(・∀・´●)
でもおいしく出来たなら安心です♪
でも・・・
グラニュー糖使ったせいか生地がまとまらずいつまでもポロポロのままで・・
このコメントでいくつか普通の砂糖ではできないのかという質問がありましたが、やっぱり粉砂糖使ったほうがよいみたいでしたね～( ´_ゝ｀)
またリベンジします(｡◕ฺ∀◕ฺ｡)
るうなさんのタルト台を参考に初レシピをupしました。
いつものチーズケーキが本当おいしくできてます。
ありがとうございます～☆
るうなさんのタルト台を参考に初レシピをupしました。
いつものチーズケーキが本当おいしくできてます。
ありがとうございます～☆
もし可能なら削除してください～。
それとも優艶バターなんですか?
もしよければ教えてください。
有塩バターでしたね。何かきもちわるい字になってしまいました。
今回で３回目になるので、試しに、バター→マーガリンで、粉砂糖→普通の砂糖で、小麦粉ふるわないでやってみましたが、美味しくできました！
きっとバターのほうが風味があるんだろーけど、最近バター高くて･･･。
イベントでなくて、ちょっと友人が遊びにくるときなどは、マーガリンにしようかな？という感じです。
美味しいレシピありがとうございます。
«前へ 1 2 3 4 5 6