ちょ～簡単♪タルト生地♪全工程写真付き☆
レシピID:264432
分量が覚えやすいのでこれさえできれば、いろ～んなタルトができます☆フルーツ、チーズ、プリン、などなど（＾＾）
材料 （ １８センチのタルト型 ）
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| 粉砂糖 | ４０ｇ |
| バター | ４０ｇ |
| 卵黄 | ２個 |
| 塩 | 少々 |
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1
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ボウルにバターを入れて、レンジで１５秒位チンします。＊完全に溶かさないで下さい＊
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2
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粉砂糖と塩を入れて、泡だて器ですり混ぜます。
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3
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クリーム状になります。
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4
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一個目の卵黄を加えて混ぜます。
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5
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混ざったら、２個目を入れます。
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6
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ふるった小麦粉を少しづつ加えて、ごむべらで切るように混ぜます。
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7
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生地がまとまったら、ビニール袋に入れて２時間は冷蔵庫で冷やします。
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8
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台に小麦粉で打ち粉をして、生地を麺棒で型より２周り位大きく薄くのばします。＊５０ｇ位余ります。クッキーと同じなので、余った部分は型抜きクッキーにしてください♪＊
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9
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バターを塗って、小麦粉をはたいた型の上に乗せます。＊油がなじんでる型はそのままでもOKです＊
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10
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側面に生地を指で押さえつけます。
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11
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しっかり生地がしけたら、包丁の背でエッジをカットして、生地がふくらまないよーにフォークで穴を開けます。
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12
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１８０℃のオーブンで２０～２５分きつね色になるまで焼きます。*生地の中心がふわーんと膨らむと思うので、焼けたらすぐにフォークの背などで押して平らにして下さい*
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13
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カスタードに、ベリー類を乗せたものです♪
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14
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バナナプリンです♪
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫でしっかり冷やす事と、出したての生地は固いけどすぐだれてくるので、伸ばす時はすばやくして下さい。生地は伸ばすとき、薄すぎると割れるし、分厚いと存在感がありすぎてしまうので、５０ｇ残しを目安で伸ばしてください。いい感じの分厚さになります（＾＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
116件
(108人)
２カラーでシンプル～♪お子様も大喜びでしょうね！
デコレーション次第で売ってるタルトみたいにもなりますよね♪
苺の季節ですね～いっぱい☆ありがとうございます！
何回も作っていただいちゃって、本当に感激です～
びっしり苺が薔薇みたいです～おいしそう！
グァバタルトですか？つくれぽ100達成しましたが、初めてｗ
ありがとうございます！何回か作るとコツがつかめますよね～
お菓子を作るお母様素敵ですね♪また、ご一緒に作ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/03
何回か作って、一番うまく作れた方法と分量です☆
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重石ナシですが、膨らみませんか？
つくってみたいと思いますo(*^▽^*)o~♪